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振动磨粉机食品行业应用

发布时间:2018/07/03 点击量:

随着我国民众的消费水平正在逐年升级,品牌化消费时代已经来临,对饮食品质和安全的要求与日俱增,所以随之而来的食品加工设备也要改造升级,特别是原料的粉碎设备也要升级,我们今天说说振动磨粉机应用在食品行业的优势:
首先我们先了解下振动磨粉机工作原理:振动磨激振器中的偏心块旋转,从而产生周期性的激振力,使磨机筒体在支承弹簧上产生高频振动,机体获得了近似于圆的椭圆形运动轨迹。随着磨机筒体的振动,使筒体内介质获得三种运动:强烈的抛射运动,可将大块物料迅速破碎;高速同向自转运动,对物料起研磨作用;慢速的公转运动,起均匀物料作用。磨机筒体振动时,粉磨介质强烈地冲击和旋转,进入筒体的物料在粉磨介质冲击和研磨作用下被磨细,并随着料面的平衡逐渐向出料口运动,最后排出磨机筒体成为振动磨粉机粉磨产品。
振动磨粉机工作原理与其他气流粉碎和高速刀片粉碎原理上的不同,造就了她得到粉状物料特性不同,振动磨粉机能够保证物料原有的特性,比如含油量,那些要求保证物料特性的食品工艺,特别是花椒行业,普通粉碎机在粉碎过程中,由于风的缘故,很容易把原椒中花椒油挥发掉,因此原来的成分和口感会消失掉,虽然后来可以把压榨后的油淋进去,但口感不如原椒中的油,振动磨在研磨过程中全程密闭,无风干现象,因此振动磨粉机粉碎后的物料口感更好,在食品行业振动磨粉机应用越来越广泛


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